Näin valmistat kahvia Chemex keittimellä
Chemexin yksinkertainen ja elegantti kahvisuodatinkannu valmistaa erinomaista suodatinkahvia ja toimii sekä suodattimena että tarjoilukannuna. Tämän upean puisella renkaalla varustetun kannun on vuonna 1941 muotoillut Peter Schlumbohm. Chemex keitin on mukana New Yorkin MoMa:n (Museum of Modern Art) pysyvässä näyttelyssä.
Upean ulkonäön lisäksi Chemexistä tekee erityisen sen suodatinpaperit. Chemexissä käytettävä erikoispaksu suodatinpaperi suodattaa rasvat, öljyt ja hiukkaset kahvista, jolloin lopputuloksena syntyy kirkkaan makuista kahvia.
Näin valmistat kahvia Chemex keittimellä:
- Avaa Chemex suodatinpaperiarkki siten että siitä muodostuu kartio, ja että yhdelle puolelle jää kolme paperikerrosta. Aseta suodattimen paksu puoli kaatonokkaan päin. Huuhtele paperi runsaalla kuumalla vedellä, jolloin siitä ei varmasti tule sivumakua. Kaada vesi pois.
- Mittaa noin 6-7 grammaa kahvipapuja per desilitra vettä (esim. 45 grammaa kahvia ja 0,7 litraa vettä) ja jauha kahvipavut pari astetta suodatinkahvikarkeutta karkeammalla. Aseta jauhettu kahvi suodatinpaperiin.
- Kaada pieni määrä kuumaa vettä päälle, siten että kahvi kostuu ja turpoaa kauttaaltaan. Odota että turpoaminen lakkaa (n. 30-45 sekuntia)
- Kaada suodattimeen lisää kuumaa vettä kunnes veden pinta on noin puolivälissä kannun yläosaa.
- Pidä vesimäärä samalla tasolla, lisäten hitaasti vettä.
- Kun olet kaatanut 7 dl vettä ja se on valunut suodatinpaperin läpi, on kahvi valmis.
- Nosta suodatinpaperi kahvinpuruineen pois ja nauti erinomaisesta suodatinkahvista!
Chemex -kannuja
Tutustu myös näihin tuotteisiin
Chemex neliönmuotoiset suodatinpaperit 6, 8 ja 10 kupin kannuun 100 kpl
Chemex Pre-folded Circles pyöreät suodatinpaperit 6, 8 ja 10 kupin kannuun 100 kpl
Chemex suodatinpaperit 3 kupin kannuun 100 kpl
Muista myös kahvi
Gringo Nordic El Salvador San José Bourbon 250 g kahvipavut
Caffi Yellow Bourbon Brasilia 250 g kahvipavut
Johan & Nyström Bourbon Jungle 500 g kahvipavut
Creman kahvioppaat
Näin valmistat Aeropress-kahvia
Valmista täydellistä kahvia AeroPressilla. Tutustu Creman helppoon AeroPress-ohjeeseen ja valmista täydellistä, samettisen pehmeää kahvia.
Lue lisää
Miten valmistaa cappuccinoa kotona?
Voit tehdä herkullista cappuccinoa kotona, vaikka sinulla ei ole espressokeitintä. Creman cappuccino ohjeen avulla onnistut aina.
Lue lisää
Kahvia Chemex keittimellä
Elegantti ja maailmalla tunnettu Chemex keitin valmistaa niin hyvää kahvia, että siitä tulee nopeasti osa jokapäiväistä elämääsi. Tutustu helppoon ohjeeseen, jonka avulla onnistut varmasti.
Lue lisää
Näin valmistat cold brew kahvia
Tutustu Creman reseptiin cold brew -kahvin valmistukseen ja tee kylmäuutettua kahvia kotona. Cold brew menetelmällä uutettu kahvi on pehmeää ja raikasta.
Lue lisää
Valmista erinomaista kahvia pressopannulla
Pressopannu on yksinkertainen tapa valmistaa täyteläistä ja aromikasta kahvia. Creman ohjeen avulla valmistat herkullista kahvia pressopannulla! Tutustu helppoon ohjeeseen, jonka avulla onnistut varmasti.
Lue lisää
Näin valmistat kahvin mutteripannulla
Hyvä kahvi, paremmat aamut! Lue Creman vinkit kahvin valmistukseen mutteripannulla. Helppojen vinkkien avulla nostat kahvihetkesi uudelle tasolle.
Lue lisää
Täydellistä pour over kahvia Hario V60 -suodatinsuppilolla
Näin valmistat herkullista suodatinkahvia pour over -tekniikalla. Tutustu Creman ohjeeseen ja valmista erinomaista kahvia Hario V60 -suodatinsuppilolla!
Lue lisää
Miten valmistaa vietnamilaista kahvia phin-kahvisuodattimella
Ohjeet vietnamilaisen kahvin valmistukseen perinteisellä phin-suodattimella, ja vinkkejä jääkahvin tekoon.
Lue lisää
Eri tapoja valmistaa Cold Brew-kahvia
Cold Brew-kahvia voi valmistaa usealla eri välineellä. Tässä esittelemme muutamia helppoja välineitä kahvin kylmäuuttamiseen.
Lue lisää
Ohjeita espresson valmistamiseen
Täältä löydät yksityiskohtaisen oppaan kuinka käytät espressokonetta espresson valmistamiseen ja maidon vaahdottamiseen.
Lue lisää
Kofeiiniton kahvi - Decaf
Kofeiiniton kahvi on hyvä vaihtoehto kofeiiniherkälle. Lue miten kofeiini poistetaan kahvipavuista. Monipuolinen valikoima kofeiinittomia kahveja; kahvipapuja, jauhettuja kahveja ja pikakahveja.
Lue lisää
Ulkoilmakahvit - kahvitauko luonnossa ja retkellä
Ulkoilmakahvit. Eli kahvia retkellä, vaelluksella ja luonnossa. Vinkkejä kahvintekoon ja nautinnollisiin kahvihetkiin ulkoilmassa!
Lue lisää