Maidonvaahdotuskannut

Teräksinen maidonvaahdotuskannua tarvitaan kun vaahdotat maitoa espressokoneen höyrytysputkella. Maitokannun koko ja muoto helpottaa työskentelyä maidonvaahdottimen kanssa, ja teräksisen kannun läpi tuntee milloin oikea lämpötila on saavutettu. Maidonvaahdotuskannun avulla oikean mikrovaahdon saa helpoiten tehtyä, ja latte artin tekemiseen kannu on se kaikkein olennaisin osa. Oikean maidon rakenteen ja oikean tekniikan saavuttaminen vaatii kuitenkin paljon harjoitusta!

Suosituin maitokannun koko on 350 ml paikkeilla, mikä riittä yhteen cappuccinoon tai yhteen pienempään latteen. Maitokannu täytetään noin 1/3 jolloin siihen maidolle jää tilaa laajentua ja liikkua kannussa kun sitä vaahdotetaan.