Det mångsidiga isteet
Iste är en fantastisk läskande sommardryck när det är varmt och passar utmärkt även i bål och cocktails. Det går att göra iste både genom att brygga te i varmt vatten som man låter svalna, och alternativt genom att kallbrygga teet, dvs. låta teet bryggas i kallt vatten under en längre tid t.ex. över natten i kylen.
När man kallbrygger te blir det fräscht och sött utan de för kraftiga och ibland beska aromerna som hett te kan få om det drar i hett vatten för länge. Det är också lätt att göra större mängder kallbryggt "Cold brew te" så det räcker för fler.
Av te som bryggts på traditionellt sätt i hett vatten får man en kraftigare brygd som också den är en trevlig ingrediens i olika drinkar, bål och cocktails.
De olika teslagen har alla egna särdrag och karaktäristiska aromer som passar extra bra smakmässigt med vissa frukter, bär och örter. Vi samlade ihop några tips och idéer på goda smakkombinationer som du kan använda i dina svalkande sommardrycker.
Som tebas i iste kan du använda det te du tycker om. Välbeprövade tesorter är bl.a:
Mojito iste
- Te t.ex. grönt, vitt eller myntate
- Saften av limefrukt och limeklyftor
- Färsk mynta
- Sötning t.ex. Monin Frosted Mint-, Monin Mojito Mint-, Monin Lime smaksirap
- Is
Tea & Tonic
- Te t.ex. grönt, vitt eller oolong te
- Tonic vatten
- Färsk gurka i skivor eller slingor
- Monin Cucumber smaksirap
- Citronskiva
- Is
Tegroni
- Rooibos eller svart te
- Saften av en apelsinklyfta
- Monin Orange Spritz smaksirap
- Apelsinskal eller apelskinskiva som smak och garnering
- En kvist rosmarin
- Is
Citroniste
- Grönt te
- Citronsaft och citronskivor
- Honung
- Smak och sötning enligt behag t.ex. Monin Cloudy Lemonade smaksirap
- Färsk mynta, citronmeliss eller en kvist rosmarin
- Is
Iste med ingefära
- Te t.ex. svart, grönt, vitt eller oolong.
- Citronsaft, citronlimonad eller mineralvatten smaksatt med citron
- Citronsaft och citronskivor
- Färsk ingefära skalad och skuren i bitar eller skivor, ej riven för då blir det för starkt
- Honung eller annan sötning t.ex. Monin Ginger smaksirap
- Is
Fläderblom & äpple iste
- Te t.ex. vitt, grönt eller jasminte
- Saftkoncentrat av fläderblom eller Monin Elder Flower smaksirap
- Äpplejuice
- Färsk mynta
- Äppelskivor som garnering
- Is
Peach & Passion iste
- Te
- Sodavatten eller mineralvatten
- Sötning t.ex. Monin Peach Tea, Monin White Peach, Monin Passion Fruit eller Maison Routin 1883 Iced Tea Peach smaksirap
- Persika i skivor
- Passionsfrukt
- Is
Jordgubb & Basilika iste
- Te t.ex. svart, grönt, vitt eller smaksatt fruktte
- Jordgubbar i skivor och eventuellt som pure
- Monin Basil basilikasmaksirap
- Saften av limefrukt och limeklyftor
- Färska basilikablad
- Is
Granatäpple Spritz
- Te t.ex. svart, grönt, vitt eller smaksatt fruktte
- Monin Pomegranate smaksirap eller granatäpplesaft
- Granatäpplefrön
- Cava eller champagne
- Is
Vattenmelon & Lime iste
- Te
- Monin Watermelon smaksirap
- Vattenmelon i bitar
- Saften av limefrukt och limeklyftor
- Färsk mynta eller citronmeliss
- Is
Lavendel & Earl Grey iste
- Earl Grey te
- Monin Lavender lavendelsmakande sirap
- Honung
- Sodavatten eller mineralvatten med citronsmak
- Citronskivor
- Is
Te
Teflaskor och tekannor
Cocktailtillbehör
Cremas Brygguide
Brygg gott Aeropress kaffe
Hur använder man sin Aerobie AeroPress? Kolla in vår guide och brygg gott Aeropress kaffe.
Läs mer
Hur gör man en cappuccino hemma?
Gör en delikat cappuccino, även om du saknar en espressomaskin hemma. Läs mer om hur du gör cappuccino hemma.
Läs mer
Brygg kaffe med en Chemex
Chemex är nog det snyggaste sättet att brygga kaffe på och den fungerar dessutom som stilig serveringskanna. Så här gör du riktigt gott kaffe!
Läs mer
Cold brew kaffe
Kallbryggt kaffe är den svalkande drycken som tog kaffevärlden med storm, men hur gör man Cold Brew kaffe hemma? Kolla in vårt enkla recept.
Läs mer
Så här brygger du gott kaffe i en kaffepress
Har du redan testat en fransk kaffepress även kallad pressobryggare? Kolla in Cremas tips och lär dig göra riktigt gott klassiskt pressokaffe.
Läs mer
Brygg det perfekta kaffet med mokabryggaren
Gott kaffe, god morgon! Vi samlade de bästa tipsen för alla ägare av mokabryggare. Bekanta dig med instruktionerna och gör dig redo för ännu bättre kaffestunder!
Läs mer
Pour over kaffe med Hario V60 -filterhållare
Brygg delikat pour over kaffe med hjälp av en Hario V60 filterhållare. Hario är den japanska tillverkaren av bryggkaffetillbehör som fått hela världen att upptäcka bryggkaffet igen. Enkelt och gott!
Läs mer
Så här brygger du vietnamesiskt kaffe med ett phin-kaffefilter
Såhär brygger du vietnamesiskt kaffe med det traditionella phin-filtret, samt ideér för iskaffe.
Läs mer
Olika sätt att brygga Cold Brew-kaffe på
Man kan brygga Cold Brew-kaffe med lite olika metoder. Här hittar du några enkla alternativ för kallbryggning av kaffe.
Läs mer
Instruktioner för att göra espresso
Här hittar du en detaljerad guide om hur du använder en espressomaskin för att göra espresso och skumma mjölk.
Läs mer
Koffeinfritt kaffe - Decaf
Koffeinfritt kaffe är ett gott alternativ för den koffeinkänslige. Så här avlägsnas koffein från kaffebönan. Brett sortiment decaf kaffe hos Crema.
Läs mer
Outdoorkaffe - En kaffepaus ute i naturen
Utomhuskaffe. Med rätt kaffeutrustning förgyller kaffepausen på vandringen, utfärden eller ute i naturen.
Läs mer