Så här brygger du gott Aeropress kaffe

Så här brygger du gott Aeropress kaffe:

1. Lägg i filtret (papper eller ett permanent filter) i AeroPressens svarta filterhållare av plast och skruva fast den i den nedre delen av AeroPress så att den låses på plats.
2. Koka upp rejält med vatten och häll lite varmt vatten genom den nedre delen av din AeroPress så att filtret fuktas. Så här undviker du att kaffet tar smak av filterpappret och AeroPress kokaren värms upp och kyler inte ner kaffet. Placera din AeroPress över koppen du vill brygga kaffet i.
3. Mät upp och mal kaffet så att det blir ett steg finare än bryggmalet kaffe, häll det malda kaffet in i AeroPressen.
4. Häll varmt vatten över kaffet. Beroende på mängden vatten och kaffe kan du variera kaffets styrka, så det gäller att testa sig fram. På 200 g vatten (2 dl), använd ca 15-18 gram kaffe.
5. Rör om kaffet och vattnet försiktigt med en sked så att det malda kaffet blandas väl med vattnet.
6. Tryck AeroPressens övre del endast en bit in i den nedre delen och låt kaffet extrahera. Här kan du experimentera med olika extraktionstider. Börja med runt 30 sekunder och prova dig fram vad passar dig bäst! Det är normalt att lite kaffe droppar genom filtret under extraktionen.
7. Avlägsna AeroPressens övre del och rör om. Lägg övre delen på plats igen och tryck den långsamt genom röret ända till botten. Kaffet strömmar genom filtret rakt ner i koppen. Nu är det dags att njuta av det utmärkta AeroPress -kaffet!