Så här gör du cappuccino hemma

Även om du inte har en espressomaskin, kan du göra en delikat cappuccino hemma. För en kopp cappuccino behöver du:

• 0,5 dl espresso eller starkt kaffe
• 1 dl mjölk (som kan värmas och skummas)

Cappuccino består i princip av en del espresso, en del ångad mjölk och en del mjölkskum. Grunden till en god cappuccino, är givetvis ett lite kraftigare kaffe. Om du saknar en espressomaskin, kan du hemma enkelt göra ett starkare kaffe t.ex. med en mokabryggare eller en kaffepress.

Utöver kaffet, är mjölken och mjölkskummet något du vill satsa på. I en cappuccino är det viktigt att mjölken är väldigt fluffig och det uppnår du enklast med t.ex. en mjölkskummare. Alternativt kan du värma upp mjölken i en kastrull (utan att den börjar koka) och skumma med en vanlig visp. Om du har en liten mjölkkanna, kan du använda den, för att lättare hälla skummet över kaffet i koppen. Med hjälp av kannan kommer du närmare själva kaffeytan och kan göra fina mönster, även så kallade latte art.

Lycka till!