Gringo Nordic Indien Babu Chandra Espresso 500 g kahvipavut
- Mausteinen kaakao, rusina, trooppiset hedelmät
- Alue: Chikkkamagaluru, Karnataka, Intia
- Lajike: Chandragiri
- Kasvukorkeus: 1375 metriä
- Tuottaja: Shreedev & Sushmita Hulikere – Woodway Estate
- Prosessointi: marjakuivattu
- Kuivaus: auringossa korotetuilla alustoilla
- Sadonkorjuuaika: maaliskuu 2024
Woodway Estate on kestävä, luonnon monimuotoisuutta kunnioittava kahvitila Baba Budan Giri Hillsissä Intiassa. Täällä kasvatetaan erikoiskahvia yhdessä useiden erityyppisten pippurien, avokadon, sitrushedelmien ja mulperipuun kanssa – kaikki sopusoinnussa paikallisen kasviston ja eläimistön kanssa.
Woodway on myös yksi harvoista kahvitiloista Intiassa (ellei koko maailmassa), jolla on Wildlife Friendly -sertifikaatti. Woodway on ollut Hulikeren perheen johtama kolmen sukupolven ajan. Tilasta tuli täysin kemikaalivapaa vuoden 2016 lopulla, ja siksi lintuja ja pieniä nisäkkäitä saapuu pikku hiljaa läheisestä Bhadra Staten metsästä.
Tässä mikroerässä tuottaja Shreedev on kuivannut Chandragiri-kahvilajikkeen omassa hedelmälihassaan. Tuloksena on täyteläinen, ihanan kermainen espresso, jossa on pehmeä hapokkuus ja tummia marjoja, suklaata, mausteita ja trooppisia hedelmiä.
- Tuotemerkki Gringo Nordic
- Tuotenumero 13139
- Espressokahvi
- Kokonaisia kahvipapuja
- 500 g