Gringo Nordic Peru Nueva Florida Organic 250 g kahvipavut

Name: Gringo Nordic Peru Nueva Florida Organic 250 g kahvipavut
Brand: Gringo Nordic
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

2 arvostelua

Hinta

10,90 € sis. alv

43,60 € / kg

Verkkokaupan varasto:

Varastossa

Perillä arviolta perjantai 14.3. - maanantai 17.3.

Pehmeä suutuntuma, kuivatut hedelmät, makeat sitrushedelmät
Maa: Peru
Alue: Junin
Maakunta: Satipo
Alue: Rio Negro
Maatila: Nueva Florida - Perhetila
Tuottajat: Useita
Lajike: Typica, Caturra, Bourbon, Pache
Korkeus: 1750-1800 metriä
Sadonkorjuu: Heinäkuu - syyskuu
Kuivaus: Korotetuissa kuivauspedeissä UV-suojan alla
Erän koko 2019: 2600 kiloa
Luomu-sertifioitu

Katso kaikki Gringo Nordic -tuotteet

Single Origin

25 vuotta sitten Ccoillar-perhe vaihtoi perunanviljelystä kahvinviljelyyn, he olivat kyllästyneet kuivuuteen, huonoon satoon ja pankkilainoihin, joita ei voitu koskaan maksaa takaisin. Florentino Ccoillarin vanhin poika päätti lähteä lapsuudenkodistaan Andeilla ja löysi lopulta myytävänä olevan maa-alueen ylängön viidakoista Rio Negro -alueelta. Hän istutti ensimmäiset kahvipuunsa ja nimesi uuden maatilan Nueva Floridaksi. Vähitellen muut perheenjäsenet muuttivat tilalle hänen kanssaan.

Nyt -15 vuotta myöhemmin - perhe kasvattaa kahvia yhdessä ja on yhteistyöllään onnistunut tuottamaan todella hienoa luomukahvia.

Prosessointi: Säästä ja lämpötilasta riippuen, kahvi fermentoidaan 18–22 tuntia avoimissa sementtisäiliöissä. Tämän jälkeen kahvi pestään puhtaalla vedellä.