Gringo Nordic Colombia La Rosa Anaerobic Castillo 250 g kahvipavut
- Vihreä viinirypäle, vaahterasiirappi, mustaherukka
- Maa: Kolumbia
- Alue: Antioquia - Hispania
- Tuottaja: Finca La Rosa - Cumbres
- Lajike: Castillo
- Korkeus: 1200 - 1400 metriä
- Prosessointi: Anaerobinen natural
- Kuivatus: Aurinko kohotetuilla alustoilla
- Sadonkorjuu: Maaliskuu-huhtikuu 2024
Single Origin
La Rosa -tila, joka sijaitsee Antioquian alueella, on enemmän kuin pelkkä kahvitila – se on vehreä pyhäkkö trooppisille hedelmille! Kahvin lisäksi siellä viljellään mangoa, appelsiinia, papaijaa, guanabanaa, mangostaania, guavaa ja paljon muuta.
La Rosa -tilan 21 hehtaarista viisi hehtaaria on omistettu kahviviljelylle, mukaan lukien Castillo-lajike, josta tämä kahvierä koostuu.
Fermentointi
Kahvimarjat poimitaan 1400 metrin korkeudessa, kun ne ovat tummanpunaisia ja täynnä sokeria. Ne erotellaan veden avulla ja käyvät sitten läpi hitaan fermentoinnin suljetuissa tynnyreissä 96 tunnin ajan.
Fermentoinnin jälkeen kahvi kuivataan hallitun ilmanvaihdon avulla, jotta varmistetaan tasainen laatu. Tuloksena on kahvi, jossa on täyteläistä makeutta ja hedelmäisiä vivaheita.
- Tuotemerkki Gringo Nordic
- Tuotenumero 13491
- Suodatinkahvi
- Kokonaisia kahvipapuja
- 250 g
- 100 % Arabica
Asiakkaamme ostivat myös
Johan & Nyström Nap Queen kofeiiniton kahvi 250 g kahvipavut
Johan & Nyström Perduras FTO 500 g luomu-kahvipavut
Johan & Nyström Bob-O-Link Brazil Espresso 500 g kahvipavut
Gringo Nordic Kenya Misadhi Blue Mountain 250 g kahvipavut
