Lacor Magic savustuspyssy/ruokasavustin

Lacorin savustuspyssyllä teet erilaisia savustettuja raaka-aineita ja ruokia. Ruokasavustimessa on irroitettava yläosa sekä tippa-astia savusta valuvaa tervaa varten.

Laitteen käyttö:

Savustettavasta raaka-aineesta/annoksesta riippuen, laita annoksen päälle joko kelmua tai sulje se vaikka kuvun alle. Laita savustimen yläosan ritilälle pieni määrä savustuspurua ja käynnistä laite. Sytytä puru sytyttimellä tai tulitikuilla (älä käytä muita polttimia ettei laite vaurioidu) ja ohjaa letkun avulla savu annoksen päälle joka on kelmun tai kuvun alla. Anna savun olla jonkin aikaa kunnes haluttu savuisuus saadaan aikaiseksi. Savu on hyvin dominoiva joten älä pidä sitä liian kauaa jos haluat miedon savun vivahteen, yleensä puhutaan muutamasta minuutista. Käytön jälkeen anna laitteen rauhassa jäähtyä ja poista purut laitteesta ja pyyhi se pintapuolisesti, silloin tällöin muista purkaa yläosa ja pese se kunnolla ettei terva pääse valumaan koneistoon.

Sisältyy:

Pakkauksessa on savustimen lisäksi 2 kpl varasihtejä, joita voi puhdistaa esim. liottamalla ne asetonissa. (Varasihtejä on saatavana myös erikseen varaosina). Mukana on myös 100 g pussillinen oliivipuun puruja, jotka sopivat monenlaiseen savustamiseen mm. lampaanliha, siipikarja ja kala.