Eureka Oro Mignon Stark -kahvimylly, mattamusta
- Hiljainen tekniikka, joka mahdollistaa ainutlaatuisen hiljaisen käytön (n. 60 dB)
- Portaaton mikrometrinen säätöjärjestelmä
- 65 mm patentoidut Pure Diamond® -levyterät
- Ensiluokkaiset materiaalit
- ACE-järjestelmä
- Korkeussäädettävä "Hands-free" -suodatinkahvan pidike
EUREKA ORO – Kahvimyllyjen kultainen tulevaisuus
Teknisten erityisratkaisujen ansiosta Eureka Oro Mignon Stark -kahvimyllyssä yhdistyy erittäin korkea tehokkuus ja todella alhainen kahvin retentio, jonka Eurekan patentoima portaaton mikrometrinen säätöjärjestelmä tarjoaa.
Hiljainen jauhatustekniikka
Jauhamisen hiljaisuus on tärkeää kahvimyllysi valinnassa niin kotiin kuin kahvilaankin. Melunvaimennus onkin olennainen ominaisuus uusissa Eureka Oro -kahvimyllyissä.
ELR-järjestelmä
ELR eli "Extremely Low Retention" aikaansaa erittäin alhaisen retention jauhatuskammiossa sekä ainutlaatuisen johdonmukaisuuden annostelussa (noin ± 0,2 g).
Huippulaatuinen jauhatus
Korkealaatuinen jauhatus patentoitujen 65 mm Pure Diamond -terien ansiosta; ne säilyttävät optimaalisen terien käyttöiän pidempään kuin muut ja varmistavat tasaisemman rakeisuuden ajan mittaan.
- Eureka Oro Stark -myllyssä on ennennäkemätön suorituskyky, jonka takaa päivitetty moottori yhdistettynä 65 mm:n levyteriin, ammattimaiseen suorituskykyyn jopa kotioloissa (3 g/s).
Anti-Clumps & Electrostaticity
ACE-järjestelmä on suunniteltu estämään kokkareiden muodostumisen sekä poistamaan jauhetun kahvin sähköstaattisen varaukseen. Kahvin virtauksensäätelyn ansiosta ACE-järjestelmä varmistaa verrattoman johdonmukaisuuden annosteluun.
Nopea "High-speed" ylläpito
Kätevä ja helppo huoltaa, Eureka-papusäiliön mekaaninen koostumus, joka voidaan purkaa poistamalla vain 9 ruuvia, sallii terien tehokkaan puhdistuksen.
- Tuotemerkki Eureka Oro
- Tuotenumero 11597
- EAN 8056600012594
- Tuotekoodi KSK6DB23MC0T00000001
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Mattamusta
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Kosketusnäyttö
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Annoslaskuri
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Metallikouru
Terät
- Tyyppi: levyterä
- Halkaisija: 65 mm
- Materiaali: Pure Diamond (Eureka-patentoitu)
Moottori
- Veto: Suora
- RPM: 1650
- Teho: 320 W
Ominaisuudet
- Portaaton mikrometrinen säätö
- Papusäiliön tilavuus: 300 g
- Tehokkuus (g/s): 2,3 - 2,8
Mitat
- Korkeus: 380 mm
- Leveys: 128 mm
- Syvyys: 186 mm
- Paino: 7,4 kg
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Très bon moulin
Après de nombreuses recherches, j’ai décidé d’acquérir ce moulin sur la base de très bons avis et de la réputation de la marque. Je ne suis pas déçu pour l’instant et j’ai hâte de l’utiliser au cours des prochains mois pour apprendre à pleinement exploiter tout son potentiel.
Venant d’un moulin manuel (Comandante C40) ce Mignon Oro est une révélation en termes de rapidité, avec une dose de 17g moulue en 6 secondes environ. Je ne vais pas élaborer sur ses caractéristiques techniques ou les points forts, qui sont déjà traités de manière extensive sur la toile.
Je dirais simplement que mon choix s’est porté sur ce moulin grâce à son design intemporel, la taille compacte, la puissance du moteur et la taille des meules, la fabrication italienne, le prix qui est raisonnable pour un matériel de cette qualité, le fait de pouvoir charger le réservoir et pouvoir moudre à la demande sans se prendre la tête avec le single dosing (même si ce dernier est possible, pour l’avoir essayé, car la rétention est vraiment anecdotique).
J’utilise des cafés de spécialités avec une torréfaction plutôt légère. Étant à la recherche des cafés avec un profile aromatique typé floral/fruité, avec une belle acidité, j’ai hésité avec ce moulin car j’avais pu lire que les meules italiens utilisés par Eurêka ne faisaient pas spécialement ressortir ces caractéristiques là. En pratique, et après avoir testé plusieurs cafés différents dont des Grand Crus, je trouve toutefois que ce moulin a un profil gustatif qui me plait bien. Je vois la différence, sur un même café Éthiopien, entre le Mignon Oro et mon Comandanté (je retrouve plus de légèreté et acidité dans la tasse, moins d’amertume).
Ce qui m’a convaincu également c’est le fait de pouvoir passer éventuellement sur des meules de la marque SSP (Red Speed 64mm), qui sont le nec plus ultra pour des cafés light roasted il parait. SSP fabrique des meules adaptés pour le Mignon Oro/XL qui sont disponibles sur son site.
Pour finir, la livraison en région parisienne a été très rapide et efficace, avec un suivi en temps réel et un bon emballage. Rien à dire de ce côté, c’était parfait.