Burg Uganda Robusta Ngoma 250 g kahvipapuja

Robusta-kahvi voi myös maistua hyvältä - tässä Ugandan todiste! Upea Burg Uganda Ngoma Robusta-kahvi, jonka mausta löytyy tummaa suklaata ja hieman makeutta. Täydellinen espressona, mutta myös vahvana kahvina.

Toisin kuin suosittu Arabica-kahvipapu, joka tuli Ugandaan vasta 1900-luvulla, Robusta-papu on kotoisin Ugandasta. Joskus se jopa kasvaa siellä jopa villinä, koska se on yleensä vähemmän herkkä sateiden vaihteluille tai sairauksille.

Uganda on yksi maailman suurimmista Robusta-tuottajista. Etiopian jälkeen Uganda on Afrikan toiseksi suurin kahvintuottaja, jonka osuus maailman sadosta on 2,5 %.

Robusta Ngoma kasvatetaan Wakison alueella lähellä Victoria-järveä. Paikalliset maanviljelijät korjaavat kypsät punaiset Robusta-marjat käsin, jotka myöhemmin kuivataan auringossa. Tätä prosessia kutsutaan "luonnollisesti aurinkokuivatuksi". Sadonkorjuu on lokakuusta tammikuuhun.

Kahvipaahtimo Burg

Hampurissa sijaitseva Burg kahvipaahtimo "Kaffeerösterei Burg" on paahtanut kahvipapuja perinteisellä rumpupaahtimella jo vuodesta 1923. Pitkäaikaiset kumppanit toimittavat kahvipaahtimolle korkealaatuisia ja luonnonmukaisesti viljeltyjä vihreitä kahvipapuja.