Caramel Macchiato
De traditionella kaffedryckerna cappuccino och caffe latte är fortfarande väldigt populära på caféer och bland kaffedrickare, men de har fått nya söta och dekorativa vänner. Med olika smaksatta siraper, kryddblandningar, garneringar och såser tas dagens kaffedrycker till nya sfärer. Stora kaffekedjor uppfinner ständigt nya smakkombinationer och variationer av traditionella kaffedrycker, som sedan ofta blir etablerade drycker på cafémenyer världen över.
Karamell, det vill säga kola eller gräddkola, är en smak som har blivit vanlig tillsammans med mjölkkaffe. Vanilj är en annan som passar perfekt till cappuccino och latte. Caramel Macchiato är resultatet av denna kombination, som består av mjölk, espresso, vaniljsirap och kolasås. Kaffedrycken kan göras som varm eller kall dryck.
Namnet macchiato syftar på hur drycken tillreds. Macchiato betyder "färgad" och syftar på det faktum att espresson färgar mjölken. I en macchiato häller man först mjölk i ett glas eller en kopp, och därefter har man i espresson. Kaffet hälls försiktigt genom mjölkskummet, så att man kan urskilja de fina färgskikten som bildas i glaset.
Så här gör du en varm Caramel Macchiato:
Du behöver:
- Espresso (enkel eller dubbel shot)
- ca 2 dl valfri mjölk
- 1 matsked vaniljsirap
- 1 matsked kolasås
Tillred den mängd espresso du vill ha i. Till kaffedrycken kan du använda starkt kaffe gjort med mokabryggare, eller espresso gjord med kapselmaskin eller annan espressomaskin. Värm och skumma mjölken. Häll vaniljsirap i botten av glaset eller koppen. Fyll på med den varma skummade mjölken. Häll slutligen försiktigt i espresson genom mjölkskummet så att skumskiktet hålls intakt. Garnera mjölkskummet med kolasås och servera.
Så här gör du en kall Caramel Macchiato, d.v.s. Iced Caramel Macchiato:
- Tillred espresso.
- Fyll ett högt glas med isbitar.
- Häll vaniljsirapen över isen.
- Tillsätt kall mjölk i glaset.
- Häll till sist i espressokaffet. – Du kan toppa drinken med vispgrädde och kolasås, eller om du inte vill ha vispgrädde kan du ringla lite kolasås i kaffet.
Vaniljsirap
Torani Sugar Free French Vanilla sockerfri smaksirap 750 ml
Maison Routin 1883 Sugar Free Vanilla sockerfri syrup 1000 ml
Karamellsås
Mjölkskumningstillbehör
Kallbryggt te - Cold Brew iste
Sommarens fräschaste dryck gör du på kallbryggt te - testa göra Cold Brew te och smaksätt med din egen twist!
Läs mer
Vad är bubbelte?
Bubbelte är en dessertliknande söt tebaserad dryck ursprungligen från Taiwan, som blivit populär i hela världen. I drycken har man te och tapiokapärlor eller fruktpärlor.
Läs mer
Recept: Sommarens läskande drycker med Monin smaksiraper
Prova Monins sortiment av smaksiraper och tillred sommarens läckra och uppfriskande drycker!
Läs mer
Affogato - en italiensk klassiker
Så här gör du Affogato. Affogato är espresso med vaniljglass, en italiensk klassisk dessert och dryck..
Läs mer
Boba iskaffe
De taiwanesiska Boba-pärlorna som kaffedryck. Smaka på Boba iskaffe med smaksirap.
Läs mer
Caffe Mocha eller Mocaccino - en härlig kaffedryck med smak av choklad!
En Caffe Mocha eller Mocacchino är som en chokladsmakande cappuccino eller latte. Du kan göra din Mocha med kakaopulver eller chokladsås. Jättegott!
Läs mer
Caramel Macchiato - en härlig kaffedryck med smak av vanilj och karamellsås.
Så här gör du en smarrig Caramel Macchiato enkelt hemma. Mjölk, espresso, vaniljsyrup och karamellsås. Kan avnjutas både varm och kall.
Läs mer
Chai latte
Så här gör du Chai latte. Kryddigt sött te på varm mjölk, smaksatt med kardemumma, kanel, ingefära, peppar och nejlika.
Läs mer
Kanel-apelsin Cold Brew
Apelsin, kanel och kaffe är en mustig och kryddig smakkombination som är värd att testa.
Läs mer
Kokosvatten & Cold Brew
Gör en exotisk kaffedrink av Cold Brew kaffe och kokosvatten. En riktig smakupplevelse!
Läs mer
Cold Brew Martini
Den klassiska Espresso Martini-drinken fungerar även med Cold Brew kaffe, så då får vi en Cold Brew martini cocktail. Kolla in receptet här.
Läs mer
Cold Brew Rum Sour
Varför göra en enkel rom & kola när du kan göra en härlig Cold Brew Rum Sour med kallbryggt kaffe.
Läs mer
Cold Brew med mjölk och smaksirap
Cold Brew är ett härligt iskaffe och perfekt som islatte med mjölk och smaksirap.
Läs mer
Cold Brew Lemonade
Somrig och fräsch Cold Brew Lemonade - en härlig drink på kallbryggt kaffe, citronlimonad och mynta.
Läs mer
Dalgona-kaffe
Så här gör du en fluffig och krämig Dalgona-kaffe enkelt med snabbkaffe. Drick den varm eller kall med is!
Läs mer
Frappé - Medelhavets iskaffe
Så här tillreder du Frappé, ett härligt skummande iskaffe gjort med snabbkaffe, socker och mjölk.
Läs mer
Så här gör du Bubble Tea med fruktsmak
Så här tillreder du bubbelte av kallbryggt te, sirap och fruktbubblor.
Läs mer
Guldlatte, även känd som guldmjölk med gurkmeja
En gyllengul lattedryck med varma kryddiga smaker som smakar på hösten och vintern. Gör en guldlatte från grunden med egen kryddblandning, eller nyttja smaksyrup tillsammans med gurkmeja.
Läs mer
Varm choklad - läckert och lyxigt
Gör varm choklad enkelt på fyllig chokladsås eller högklassigt kakaopulver och piffa till det med smaksirap. Utnyttja mjölkskummaren för en härlig konsistens.
Läs mer
Iste - en mångsidig dryck! Idéer och inspirerande smakkombinationer
Iste är en härligt läskande och svalkande dryck som går att göra i många olika smaker. Läs mer om våra idéer och intressanta smakkombinationer här.
Läs mer
Iskaffe
Iskaffe recept. Så här gör du gott och enkelt iskaffe hemma. Blanda kaffe, mjölk, smaksirap och isbitar.
Läs mer
Irish Coffee - klassikern!
En klassiker som Irish Coffee värmer mysigt och smakar alltid lika gott. Kaffe, whisky och vispgrädde är en läcker smakkombination!
Läs mer
Kaffe Karlsson - Skandinaviens version av Irish Coffee
En värmande kaffedryck som innehåller kaffe, gräddlikör, Cointreau och vispgrädde. Kaffe Karlsson är Skandinaviens version av Irish Coffee-
Läs mer
Lemonade - Fräsch limonad med Monin syrup
Så här gör du härlig Lemonade -läsk med Monin syrups. Cloudy Lemonade Base är en utmärkt bas för otaliga smakkombinationer! Se receptet och köp här!
Läs mer
Såhär gör du en härlig grön Matcha Latte eller Matcha islatte
Matcha är mångsidigt och ett alternativ till kaffe. Här hittar du recept på matchate, matchalatte och andra matchadrycker.
Läs mer
Mazagran - Algeriskt iskaffe med citron
Mazagran är ett populärt iskaffe i Portugal med ursprung från Algeriet. Mazagran är ett iskaffe med citron och ibland även rom.
Läs mer
Så här tillreder du bubbelte med mjölk
Så här gör du Boba Milk Tea - taiwanesiskt bubbelte med mjölk.
Läs mer
Pumpkin Spice Latte - söt pumpalatte
Läs hur du kan göra en värmande Pumpkin Spice Latte på två vis antingen med smaksirap eller med hemgjord pumpapyré.
Läs mer
Raf Coffee
Raf coffee är en espressobaserad lattedryck smaksatt med vaniljsocker eller vanilj som uppfanns i Ryssland
Läs mer
Vietnamesiskt iskaffe
Så här gör du vietnamesiskt iskaffe med phin-filter och kondenserad mjölk.
Läs mer